虾肉炒鸡蛋甜椒的做法,家常珍馐美馔小炒_菜椒

家常宴席或招待来客,除了大鱼大肉之外,平常的家常小炒也是必不可少的。不仅下饭也是很好的下酒菜。

鸡蛋 2个 虾仁 100克 青椒 1只 葱花 适量 盐 1/2 1/4小匙 料酒 1大匙 生抽 1小匙

青椒鸡蛋炒虾仁

虾仁炒鸡蛋青椒的的家常做法,最正宗虾仁炒鸡蛋青椒怎么做好吃

虾仁去虾线洗净后,用1/4小匙盐、1/2大匙料酒腌一下

鸡蛋打散加1/2小匙盐、料酒1/2大匙;青椒洗净切块待用

小锅内烧水,水开后放入虾仁焯一下捞出

炒锅内到油,油开后,倒入蛋液,放葱花翻炒

放青椒、焯水的虾仁一起煸炒,加少许生抽,即可出锅

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用料

鸡蛋2个,虾仁100克,青椒一个,葱花,盐1小匙,料酒1大匙,生抽1小匙。

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